포이약 Pauillac
포이약은 오 메독에 있는 유명한 4개의 마을 중 하나에요.
4개의 마을 → 마고, 생 줄리앙, 포이약, 생테스테프
특징
메독의 중심에 자리한 포이약은, 보르도의 노른자 땅에 위치했다고 봐도 될 것 같아요. 18개의 크랑 크뤼 클라세 샤또를 포함하고, 그 중에서도 1등급을 받은 5개 샤또 중 3곳이 포이약에 몰려있답니다.
포이약을 와인의 수도 capital 이라고 말할 정도면 말 다 했죠?
주로 재배되는 품종은 진한 까베르네 소비뇽. 어느 정도 숙성된 빈티지로 즐기는 것이 일반적이에요!
노른자 땅 포이약에서 강인한 까쇼 베이스의 포이약 와인을 만나봐요!