네비올로란 ?
왕의 와인으로 알려진 바롤로를 만드는 대표 품종이 바로 네비올로!
네비올로는 과거부터 피에몬테 지역의 자욱하던 안개(Nebbia) 때문에 네비올로라는 이름이 붙었어요.
재배하기 굉장히 까다로운 품종으로 알려져 있어 
피노누아 Pinot noir 와도 비교되고는 한답니다.
✓ 붉은체리 ✓ 말린 장미 ✓ 정향 ✓ 시나몬 ✓ 가죽 ✓ 맑고투명한레드 ✓ 고당도 ✓ 고산도 ✓ 고탄닌 ✓ 고알콜 ✓ 풀바디
피노누아 Pinot noir 와도 비교되고는 한답니다.
✓ 붉은체리 ✓ 말린 장미 ✓ 정향 ✓ 시나몬 ✓ 가죽 ✓ 맑고투명한레드 ✓ 고당도 ✓ 고산도 ✓ 고탄닌 ✓ 고알콜 ✓ 풀바디
바롤로 란 ?
바롤로는 포도 품종의 이름은 아니에요.
이탈리아 산지 최고 등급인 DOCG를 받은 지역의 이름이면서 이 지역에서 나는 와인을 지역 이름을 따 ‘바롤로 와인’ 이라고 합니다.
이 지역은 2014년 유네스코에서 문화유산으로 지정한 피에몬테의 포도원에 속해있어요.
“만일 최후의 만찬에 바롤로가 있었다면, 유다는 예수를 배반하지 않았을 것이다.” - 와인메이커, 알도 콘테르노
바롤로 지역
